Certificat / Qualité

L’ensemble de nos procédé ne consomme que de l’électricité et de l’eau! Aucun intrant chimique n’est utilisé. Nous ne rejetons dans l’atmosphère que de la vapeur d’eau.

Il est donc logique que nous nous inscrivions dans une démarche environnementale et que nous soyons certifiés ECOCERT pour les produits issus de l’agriculture BIOLOGIQUE. 

 

Nous sommes amené à travailler un grand nombre de produits. Nos machines sont nettoyées et désinfectée après chaque utilisation.

Nous sommes amenés à travailler des allergènes (fruits à coque, sésame, gluten, crustacés), chaque nettoyage est validée par un test allergène avant la passage d’un autre produit. Les flux sont gérés afin d’éviter les contaminations croisées.

Nous avons une étude HACCP en place. Si vous souhaitez plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter!