ETO

Glaces et crèmes glacées: de nombreux rappels de lots contaminés aux pesticides

Depuis le mois de Septembre 2020, l’Union Européenne a soulevé la présence de résidus d’un pesticide utilisé en Inde afin de stériliser de très nombreux produits: herbes, épices et graines.

Le pesticide utilisé est l’oxyde d’éthylène (ETO). Ce gaz permet d’éliminer les bactéries et les virus présents dans les produits alimentaires. Mais ce gaz laisse des résidus en surface des produits. C’est ce qui pose problème aujourd’hui car ces résidus sont trop élevés et les produits se retrouvent dans nos assiettes.

En France, c’est la DGCCRF qui contrôle et a mis en lumière ce problème grâce à l’alerte lancé par la Belgique.

Eto pesticide rappel stérilisation

Vous pouvez retrouver la liste complète des produits impactés sur leur site:

https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/sesame-psyllium-epices-et-autres-produits-rappeles-comprenant-ces-ingredients

La liste est aussi en téléchargement direct sur notre site:

FCD propose depuis 2016 le traitement par la vapeur, un traitement rapide et naturel pour tous ces produits d’importation. Vous pouvez donc nous contacter en cas de questions.

Pasteurisation vapeur et séchage